Le chou appartient à la famille des crucifères et regorge de multiples vertus pour notre santé. Grâce à ses nombreuses propriétés, le chou nous permet de prévenir certaines maladies en éloignant de nous tous les risques.
Il est riche en vitamine C, en antioxydant et en fibres. Consommer régulièrement le chou nous permet de stimuler le transit intestinal et de diminuer tout risques d’apparition de cancer dans notre organisme.
Le chou permet d’améliorer la vue grâce au bêta-carotènes qu’il contient, prévient l’organisme contre les maladies cardio-vasculaires et contient aussi la vitamine K qui lutte contre les coagulations sanguines.
En dehors de sa forte concentration en calcium, le chou ralenti également le vieillissement cellulaire et stimule les défenses immunitaires de l’organisme.
Si le chou ne faisait pas partie de la liste de vos courses, il serait avantageux pour vous de l’inclure à présent.
